西伊豆へ
今日は遠出。
伊豆へ行ってきました。
その主目的はコレ。
味は、濃く、甘い。それもコクのある甘さで、要するにうまみが凝縮して、かつすこしくどい。
普通に入手可能な、どのカニとも違う味です。
だからこそ、楽しめるんですね。
しかし、タカアシガニの最大の特徴は身の量。
親子三人で、ほとんどゆでたタカアシガニ１匹しか食べないのに腹一杯になりました。
昼食に食べたのにお腹いっぱいで、夕飯もおにぎり一つですませたほどです。
足は太さが一定なので、関節でおると、身が全部するすると出てきます。
食べやすい。
堪能しました。
このあと、日没まで西伊豆で遊び、９時半に帰宅しました。
ああ、面白かった。
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